Месторасположение: Львовская область, село Дмитровичи.

Владельцы: Француз Bernard, его жена Мария и их 5-летняя дочь Elise, в честь которой и названа ферма.

Количество работников:  примерно 50 человек.

Ферме «D’Elise» уже 5 лет. Начиналось все с покупки участка в спокойной и славной местности, где по мнению владельца, прекрасные условия для выпаса коз и коров. Bernard поставил себе задачу, которую успешно выполняет: вывести здесь   коз, близких к французской Зааненской породе. Для этого из Франции он привез породистого козла и скрещивает его с местными козами (закупленными у тамошних фермеров). Он уже добился значительных результатов – белые козочки на фото – это порода максимально приближенная к селекционной.

Ферма – это душа Бернардa, его инвестиция в развитие края и скорее его хобби. Основной работой является проектирование и запуск животноводческих комплексов в Украине. А еще он большой специалист по селекции коров и бычков для мраморного мяса.

Рецепты сыров «Бюш», «Кроттен», «Сигалон», «Томмет» привезены им из Франции – страны, где производство козьего сыра основательно развито. И теперь они радуют гурманов и нашего интернет-магазина.

В ближайший год Бернард намеревается достроить еще ряд амбаров, дегустационный зал и мини-гостиницу для приезжих. Для детей и для взрослых готовится программа «тура выходного дня» с пикником в лесу и подробным ознакомлением с волшебным процессом сыроварения. Положительные эмоции и приобщение к природе Вам гарантированы! Как только появится эта возможность, Ecoclub.ua с радостью организует поездку для наших любимых клиентов. А пока предлагаем Вам лакомится 100% натуральными козьими сырами (о их пользе тут) и молочком.

Будьте здоровы!