Овощи - необходимый элемент питания для организма человека. Органические или BIO овощи - Ваша уверенность в отсутсвии нитратов, пестицидов и прочих ненужных веществ для Вашего организма. Польза овощей заключается в том, что овощи содержат биологически активные вещества - витамины, органические кислоты, минеральные вещества, клетчатку, пектиновые вещества. В состав овощей не входят жиры. Овощи используются для диетического и лечебного питания. Овощи употребляются в пищу свежими или переработанными. Блюда из овощей очень вкусны и полезны. Обработка овощей, особенно тепловая обработка овощей, уменьшает биологическую ценность продукта.